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Pour cuire de manière rapide vos légumes secs ainsi que vos céréales, vous aurez besoin d’utiliser un cuiseur de riz. En effet, cet ingénieux appareil de cuisine a évolué grâce aux nouvelles technologies et est présenté désormais sous plusieurs modèles. Vous le trouverez sous plusieurs designs qui capteront certainement votre attention et avec des caractéritisues captivantes.
Ainsi, les meilleurs qui sont dignes de confiance et vers lesquels plusieurs clients accourent sont le Rice Cooker Philips. Ce modèle est le premier sur le marché. Il est utilisé pour cuir du riz, des nouilles, des biroches chinoises et bien d'autres plats. Outre ce modèle, le cuiseur à riz Classic de Tefal est lui aussi un produit de qualité supérieure. Ses caractéristiques spécifiques vous permettent de cuire de manière rapide des légumes frais ou secs, des céréales, des poissons et bien d’autres plats.
À côté de ce modèle de cuiseur de riz, se classe le cuiseur multifonction Cuisinart. Comme son nom l’indique, il est polyvalent puisqu’il vous garantit une cuisson à la fois simultanée et séparée. Ajouté à ces modèles, notez que le cuiseur Virtuo de Riviera & Bar et le cuiseur à riz Classic 2 de Tefal sont également des produits fiables. Ils peuvent maintenir à chaud vos repas.
Par ailleurs, il est à retenir que tous ces cuiseurs bien qu’ils aient tous pour but de cuir des repas ont des fonctions spécifiques. Pendant que certains permettent de cuire rapidement sans aucune surveillance, et ce, pour 10 personnes, d’autres par contre, sont lents et présentent une petite contenance.
Cependant, il faut préciser que même s’ils n’ont pas ces fonctionnalités, ils possèdent bien d’autres caractéristiques intéressantes. Ils sont automatiques, disposent de plusieurs modes de cuisson et sont faciles à utiliser.
De toutes les évidences, si vous devez faire un choix optimal, il est préférable de vous pencher sur certains critères indispensables. Il s’agit par exemple de miser sur le nombre de convives qu’ils peuvent nourrir (capacité de cuve), leur autonomie, leur praticité, leur système de surveillance et leurs options de cuisson. Enfin, assurez-vous d'opter pour un modèle dont le mode d'emploi est simple et qui vous facilite la vie.
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En acier galvanisé, ce cuiseur à riz Philips fonctionne avec une puissance de 500 W et peut contenir 1 l et permet de cuire jusqu’à 900 g de riz. La cuve en aluminium est protégée d’un Téflon® [PTFE] et la fonction de maintien au chaud dure 12 h. Ce Rice Cooker est livré avec un panier vapeur et un gobelet doseur de 160 ml.
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Ce cuiseur Tefal a une capacité de 5 litres, soit pour 1.5 kg de riz, pour 10-15 personnes. Ce cuiseur permet aussi la cuisson à la vapeur avec son panier amovible et il intègre une fonction de maintien au chaud. Les dimensions sont 30.5 x 31 x 28.3 cm et la puissance est de 710 W pour ce cuiseur à riz.
Ce cuiseur Cuisinart dont le corps est en acier inoxydable mesure 20 x 23 x 22 cm. Avec sa puissance de 450 W, il cuit riz et céréales, permet la cuisson vapeur et mijotée ainsi que le maintien au chaud. Pouvant contenir 0,95 l, sa cuve revêtue d’un anti adhésif type PTFE est compatible avec un lave-vaisselle, comme son panier vapeur en acier inoxydable amovible et son couvercle. Le cuiseur est livré avec un verre doseur.
D’une puissance de 700 W, ce cuiseur Virtuo de Riviera & Bar est équipé d’une cuve amovible en aluminium revêtue d’un antiadhésif pouvant contenir 4,5 l. Il permet 6 modes de cuisson : Riz (jusqu’à 16 personnes) et Céréales, Spécial risotto, Saisie, Mijotage, Cuisson vapeur, avec pour chacun un signal sonore en fin de cuisson. Outre son panier vapeur de 2,2 l. Livré avec un gobelet doseur, ce cuiseur tient au chaud les préparations jusqu’à 5 heures.
Ce cuiseur à riz classic 2 de Tefal de 500W possède une cuve amovible de 3 l, permettant de cuire jusqu’à 900 g de riz, pour 6-10 personnes. Cet appareil est livré avec un panier pour cuisson à la vapeur. En fin de cuisson, sa fonction « Maintien au chaud » se déclenche automatiquement.
Que ce soit pour une consommation régulière ou occasionnelle, la cuisson du riz nécessite un réel savoir-faire. En effet, vous aurez besoin de bien doser la quantité d’eau nécessaire et l’adapter à la variété de riz à cuire (riz long, riz gluant, riz Basmati) afin d’obtenir la consistance recherchée pour le type de plat à préparer (sec, mou, etc.). Heureusement, le cuiseur à riz existe pour garantir la perfection, et ce, à condition de bien suivre les indications concernant le dosage en eau. Pour vous aider à trouver le Rice Cooker idéal, voici un rappel des critères de sélection d’un tel appareil.
Le choix d’un cuiseur à riz dépend essentiellement de la quantité de céréales à cuire et du nombre de convives. Sachez également que la capacité de la cuve se mesure en litres, et si 1.6 l suffisent largement pour 2 à 5 personnes, ce ne sera pas le cas pour une grande tablée d’une dizaine de personnes.
Cet appareil électroménager devrait vous faciliter la vie, encore plus si vous n’êtes pas un virtuose des fourneaux. Assurez-vous que le cuiseur à riz fonctionne de façon autonome sans nécessiter de surveillance. Dans le cas contraire, ou si vous ratez systématiquement vos cuissons, deux soucis peuvent être évoqués :
Malgré son appellation, un cuiseur « à riz » permet habituellement de concocter d’autres ingrédients, tels que le blé et dérivé (boulgour, semoule…), le quinoa, des légumes secs (lentilles…), etc. Votre cuiseur à riz devrait vous permettre de mitonner non seulement du riz pilaf, une paella, voire du riz pour sushi et maki, mais également du couscous, des pâtes et des raviolis. Un cuiseur à riz peut même vous servir à réaliser des pâtisseries tels les pan-cakes, génoise, quatre quarts, etc.
Avec un panier pour une cuisson vapeur, un bon cuiseur à riz devrait vous permettre de cuire vos plats sans les dénaturer, mais aussi de le faire simultanément avec la cuisson du riz. À vous le poisson en papillote, les légumes croquants, mais aussi des beignets cuits à la vapeur. Vérifiez seulement que le couvercle de votre cuiseur à riz vous autorise à éventuellement rectifier la cuisson en cours.
Certains modèles de cuiseur à riz sont conçus comme de véritables petits robots avec la possibilité de saisir des aliments ou encore de les faire mijoter. À vous de décider si vous souhaitez ce genre d’options. Seulement, n’oubliez pas que votre cuiseur doit vous faciliter la vie. Prenez un cuiseur performant, mais facile à utiliser. Vérifiez aussi que votre cuiseur peut maintenir au chaud les préparations après la cuisson.
Assurez-vous que le cuiseur à riz soit facile à nettoyer, avec des éléments amovibles et pourquoi pas, compatibles avec un lave-vaisselle.
Si vous prévoyez de ranger votre cuiseur à riz et ne le sortir qu’occasionnellement, tenez compte de ses dimensions. Un câble d’alimentation détachable sera également pratique.
À l’issue du présent comparatif, le Rice Cooker Philips représente le meilleur cuiseur à riz de la sélection. Parmi les 5 produits analysés, cet appareil est celui qui tient le plus ses promesses par rapport à la fonction « cuiseur à riz ».
Certes, l’absence de bouton Marche/Arrêt impose de le débrancher pour éviter les sur-cuissons, mais avant tout, il remplit assez bien sa fonction primaire : la cuisson automatique de riz, sans surveillance ni débordement grâce à sa grande contenance.
Qu’il soit pratique à utiliser, à nettoyer et à ranger est également appréciable. Il ne vous reste plus qu’à vous habituer à son utilisation, car nous estimons qu’il peut devenir un allié précieux dans votre cuisine.
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Plusieurs questions appellent des réponses quant à ce appareil.
La fonction de base du cuiseur du riz est de faire cuire du riz. Cependant, grâce à de nouvelles technologies, vous avez désormais certains modèles qui vous offrent diverses solutions. Vous avez l’option cuir ou l’option cuir du gâteau. D’autres vous proposent un panier à vapeur pour les poissons et légumes. Choisissez l’option cuir. Elle est adaptée pour la cuisson de votre riz.
L’entretien d’un cuiseur de riz n’est pas compliqué. Lorsque vous terminez votre cuisson, s’il y a une couche du riz caramélisé dans son fond, trempez votre cuiseur pendant quelques minutes. Après retirez la couche à l’aide d’une spatule souple pour faciliter le nettoyage. Cela fait, il vous suffit de laver la cuve et le couvercle avec de l’eau.
Le cuiseur de riz est simple à utiliser. Il vous revient de lire et de respecter toutes ses conditions d’utilisation pour pleinement profiter de ses avantages. Pour cela, respectez la quantité de riz que vous devez préparer avec votre appareil pour bien l’entretenir. Évitez surtout d’utiliser du grattoir pour le nettoyer au risque de rayer la surface antiadhésive de sa cuve.
Cet appareil est multifonctionnel. En plus de cuire du riz, vous avez également la possibilité de l’utiliser pour faire cuire des céréales et des légumes tout en conservant toutes leur propriétés nutritives. Pouvez-vous aussi l’utiliser pour faire des gâteaux. Outre cela, vous pouvez même préparer des lentilles corail avec votre cuiseur. Soyez attentif et utilisez le bouton qui convient à chaque plat à préparer pour ce faire.
Il existe une variété de cuiseurs de riz sur le marché et chaque type correspond à un profil d’utilisateur. En effet, pour acheter un modèle qui vous convient, vous devez impérativement définir vos besoins. Il n’y a pas un modèle standard qui vous est réservé sur le marché. En somme, c’est à vous de vous inspirer des comparatifs pour choisir le type qui s’adapte à vos habitudes.
