Notre top 5 des meilleurs tajines électriques du marché

Par Arnaud 
Top du Top
Le tajine Tefal
  • Cuisson sécurisée avec une base stable et un extérieur froid
  • Facile à entretenir
  • Grand plat pour 8 personnes
  • Poids de l’unité : 6 Kg
Coup de coeur
Tajine électrique 1000 W de Domoclip
  • Modèle multifonction
  • Puissante de 1000 W
  • Thermostat réglable jusqu’à 230°C
Qualité / Prix
Tajine de Techwood
  • Puissante (250-300 W)
  • Robuste
  • Une grande capacité : jusqu’à 8 personnes
  • Poids : 5.3 kg

Le tajine électrique est un must have pour les adeptes de la cuisine orientale. Eh oui, il n’y a rien de plus efficace pour préparer de délicieux plats marocains. Pour vous aider à choisir, nous avons sélectionné les 5 meilleurs tajines électriques du marché.

  1. Le tajine électrique de Domoclip
  2. Le tajine Tefal
  3. Le tajine électrique en céramique de Techwood
  4. Le tajine électrique 3 en 1 de Livoo
  5. Le tajine électrique H.Koenig

Comment bien choisir son tajine électrique ?

À l’origine, les tajines étaient des récipients en terre cuite brute utilisés pour préparer des plats spéciaux portant le même nom : le tajine. Ce dernier, un plat d’origine marocaine, est une sorte de ragoût à base de viande et de légumes que l’on cuit longtemps, à feu doux, sur un brasero. Actuellement, il faut avouer qu’il est presque impossible d’avoir recours à ce type de chauffage dans nos cuisines et le plateau en terre cuite est trop fragile pour supporter la chaleur produite par les plaques électriques. Nous pouvons donc dire que les tajines électriques ont été créés pour pallier ce problème.

Les avantages et les inconvénients d’un tajine électrique

Certaines personnes peuvent avoir des difficultés à accepter qu’il existe une autre manière de préparer le tajine. Pourtant, le tajine électrique offre de nombreux avantages. D’abord, il convient de préciser qu’il existe différents types de tajines : le tajine en terre cuite brute, en terre cuite vernissée ou émaillée, en fonte, en silicone et électrique. Ce dernier est le plus moderne et il garantit une cuisson lente et à l’étouffée. En général, le pack est composé d’un ou de deux récipients creux et ronds dont les dimensions varient selon le modèle, ainsi que d’un drôle de chapeau en forme conique avec un trou au-dessus (facultatif). Le tout est livré avec une base électrique pour la cuisson.

Contrairement au tajine traditionnel qui nécessite la prise de nombreuses précautions avant utilisation, le tajine électrique est plus facile à manipuler. Certains modèles sont également équipés de différentes fonctions : arrêt automatique, témoin lumineux, thermostat réglable… Avec ces multiples modèles, cuisiner devient un véritable jeu d’enfant et il n’est plus nécessaire de vérifier sa coction toutes les minutes. Toutefois, il faut noter que pour être efficace, l’appareil consomme beaucoup d’énergie. Cela est souvent considéré comme un inconvénient.

Les caractéristiques à prendre en compte pour l’achat d’un tajine électrique

Tous les tajines électriques ne se ressemblent pas. Certains sont plus robustes, d’autres plus efficaces et quelques-uns plus avancés. Il est donc important de choisir le modèle qui convient le mieux à vos besoins en se basant sur certains critères.

La puissance

Pour avoir un tajine électrique efficace, il faut porter une attention particulière à la puissance du matériel. En effet, un appareil avec une faible puissance risque de vous faire perdre du temps lors de la cuisson. À titre de référence, un tajine devrait avoir une puissance moyenne de 250 à 300 W.

Les matériaux

Il existe des tajines en terre cuite, en céramique, en fonte et en métal. Le choix vous revient selon vos besoins. Chaque matériau offre des avantages et présente des inconvénients : robuste, fragile, pratique, lourd, encombrant, facile à nettoyer.

Les dimensions

La taille du tajine dépend également de vos besoins. Souhaitez-vous cuire pour 4 personnes ou pour 8 ? Les dimensions varieront selon le nombre de convives : 10 cm de diamètre pour 1 seule personne, 15 cm pour 2 personnes et jusqu’à 30 cm pour 8 portions.

Les fonctions

L’un des problèmes du tajine traditionnel est qu’il faut constamment surveiller la cuisson du plat. Pour réaliser un tajine réussi, vous devrez donc lui consacrer tout votre temps (environ 3 heures), ce qui n’est pas toujours possible. Certains tajines électriques ont donc été conçus pour vous faciliter la tâche, car ils sont équipés de fonctions comme le thermostat réglable et l’arrêt automatique.

Notre sélection des meilleurs tajines électriques

L’achat d’un tajine électrique nécessite une grande réflexion. Bien qu’il existe des critères d’achat, il n’est pas toujours évident de choisir face à une centaine d’appareils. Voici donc notre sélection des 5 meilleurs modèles du marché.

  1. Le tajine électrique de Domoclip

    Le tajine électrique de Domoclip est l’un des meilleurs modèles du marché. Son design est son principal avantage. Grâce à sa taille moyenne et sa couleur noir et rouge, le moule peut s’adapter à tous les styles de cuisine. Par ailleurs, il peut être utilisé pour servir directement le repas à table. Mais sa présentation n’est pas son seul atout, il est tout aussi bien pratique.

    Étant doté d’une puissance exceptionnelle de 1000 W, d’un thermostat réglable et d’un témoin lumineux, l’appareil permet de préparer des plats marocains avec une cuisson parfaite. Ses multiples fonctions permettent de remplacer plusieurs appareils électroménagers et de faire de la place dans la cuisine. En effet, on peut l’utiliser en tant que tajine, cocotte, sauteuse et mijoteuse.

    • Modèle multifonction
    • Puissante de 1000 W
    • Thermostat réglable jusqu’à 230°C
    • Absence de la fonction arrêt automatique
    • Consomme beaucoup d’énergie
    • Capacité moyenne de 2 litres
  2. Le tajine Tefal

    La marque Tefal a toujours été une référence pour la vente d’ustensile de cuisine de grande qualité. Cette fois encore, elle ne va pas nous décevoir avec ce modèle tout aussi joli qu’efficace. Cuisinez des plats marocains succulents avec le tajine Tefal qui est une réplique parfaite du tajine traditionnel. Le plat est en poterie alimentaire ce qui permet de préparer des tajines aussi savoureux que ceux faits dans de la terre cuite. L’extérieur en thermoplastique limite les risques de brûlure et facilite le nettoyage. Concernant le couvercle, il est équipé d’une poignée pour faciliter la prise en main. Une fois que la cuisson est faite, il est possible d’utiliser le joli plat à tajine pour servir directement à table.

    • Cuisson sécurisée avec une base stable et un extérieur froid
    • Facile à entretenir
    • Grand plat pour 8 personnes
    • Poids de l’unité : 6 Kg
    • Ustensile de grande taille donc encombrant
    • En poterie alimentaire assez fragile
    • Couvercle en plastique inadapté pour les cuissons au four
  3. Le tajine électrique en céramique de Techwood

    Le tajine de Techwood est un pack composé d’une moule en céramique et d’une base électrique. L’appareil se distingue par son design et son efficacité. Sa couleur marron se marie à tous les styles de cuisine et sa forme identique à celui d’un tajine traditionnel fait de cet appareil un très bon ustensile décoratif à table.

    Contrairement au tajine en terre cuite, les modèles en céramique sont plus solides. Ainsi, ils peuvent être utilisés sur toutes les sources de chaleur : le gaz, la plaque électrique et la plaque à induction. Sa puissance de 300 W et sa capacité de 3 L permettent de préparer de délicieux plats méditerranéens pour régaler jusqu’à 8 convives.

    • Puissante (250-300 W)
    • Robuste
    • Une grande capacité : jusqu’à 8 personnes
    • Poids : 5.3 kg
    • Temps de chauffage trop lent
    • Absence de fonction arrêt automatique
  4. Le tajine électrique 3 en 1 de Livoo

    Le tajine électrique 3 en 1 de Livoo est certainement l’un des modèles les plus complets du marché. En effet, cet appareil 3 en 1 est composé de deux plats avec un revêtement antiadhésif et de deux couvercles, l’un étant métallique et spécialement destiné à la cuisson tajine et l’autre étant en verre et disposant d’un aérateur.

    Le tout est maintenu sur un plateau électrique équipé de 4 pieds antidérapants pour plus de sécurité. Sa petite taille ne lui fait aucunement défaut car il peut facilement trouver sa place dans un coin de votre cuisine. Par ailleurs, il vous sera utile pour les grandes occasions comme au quotidien puisqu’il présente également la fonction mijoteuse et grill.

     

    • Modèle 3 en 1 adapté à tout type de cuisson
    • Design sobre, avec deux poignées pour faciliter la prise en main
    • Thermostat réglable jusqu’à 230 C
    • Poids : 3.11 kg
    • Petite capacité : pour 4 personnes au maximum
    • Revêtement antiadhésif peu efficace
  5. Le tajine électrique H.Koenig

    Le tajine électrique H.Koenig est la meilleure option pour ceux qui souhaitent rester fidèles au tajine traditionnel, tout en profitant de certains avantages des modèles modernes. En effet, ce moule en terre cuite, d’une capacité de 3 L, permet de cuisiner en toute tranquillité. La présence d’un thermostat vous permet de régler la température selon votre recette et le témoin lumineux est là pour vous indiquer où en est votre cuisson.

    Vous n’aurez pas besoin de jeter un coup d’œil toutes les minutes. Avec ce tajine spécialement conçu pour la préparation de couscous et tajines, vous émerveillerez les papilles de vos invités. Son design permet aussi d’utiliser directement le plat pour servir à table.

    • Présence d’un thermostat réglable
    • Puissance maximale de 300 W
    • Pratique avec un couvercle équipé d’une poignée
    • Risque de brûlure à cause de la base électrique qui chauffe facilement
    • Plat fragile en terre cuite
    • Absence de la fonction arrêt automatique

Conclusion

Quel que soit le modèle de tajine électrique que vous décidiez d’acquérir, nous pouvons vous assurer que vous n’aurez aucune difficulté à l’utiliser.

Avant tout, assurez-vous que l’appareil soit posé sur une surface stable pour éviter les renversements. Placez le plat à tajine sur la base électrique et branchez l’appareil, insérez les ingrédients et réglez le thermostat selon les indications de votre recette. Mettez le couvercle pour terminer et il ne vous restera plus qu’à attendre que le plat soit prêt. Pour cuisiner en toute tranquillité, nous conseillons d’opter pour les modèles équipés d’une fonction arrêt automatique.

Parmi notre sélection, le tajine électrique de 1000 W de Domoclip semble être le plus performant. Sa puissance exceptionnelle et ses options avancées font de cet appareil une véritable révolution. Nous apprécions également sa polyvalence qui permet de concocter différents types de plats dans un seul appareil.

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